去年の秋に初めていぶりがっこを見かけた時には、丸のまま1本で 売られているものもあったのに、最近スーパーで見かけるいぶりがっこは スライスしたものばかり。 スライスされたものしか売られていないのは、設備投資の条例か何かの 影響が現れているのかなと思いました。 その現実を垣間見て、私は「ひとりいぶりがっこ保存会」を立ち上げました。 と言っても、何か活動をしている訳ではなく、たまにどこかに出かけた時に お土産に持って行って、その時にこの話を伝えて、ちょっと憤慨している と言ったごく軽〜い、ポップなものなんですけどね。^^; 最近は特に、自分が感じていることは伝えないより、少しでも伝えた方が いいよ…