いぶりがっこ

いつだったかなぁ...。 秋田白神食品のいぶりがっこを食べて、美味しいなぁと思ったの。 もちろん、秋田には美味いいぶりがっこのメーカーはたくさんあるのは分かってる。 でも、俺らは秋田白神食品のいぶりがっこが大いに気に入って。 でも、なかなか売ってなくてねぇ。 それが立川駅コンコースで開催してた、秋田うまいもの市ってので売ってたのよ。 水菜土農園 秋田名物 秋田白神食品 いぶりがっこ 3本セット 古代米お試し袋付き価格: 3180 円楽天で詳細を見る

●幸あれ朝ごはん弁当53● ●ぱくぱく● 今回もお越し頂きありがとうございます。 今回はちょっとぱくぱく食べるのではなく、形で遊んでしまった紹介です。 ●幸あれ朝ごはん いつも通りの幸あれ朝ごはんですね。、 ●幸あれ弁当 ●ぱくぱく この形は遊びたくなりますね。 いやぁ〜ロースハムがこんな形になることもあるんですねぇー。 可愛くすることも...。 怖くすることも...。 実際はこんなお弁当になりました。 「ぱくぱく弁当」ですね。 しかし、形で色々遊びたくなる事有りますね。 一人でこうやって遊ぶ時有りますね。 弁当を楽しまなくちゃです。 ●幸あれ朝ごはん2 形が気になってしまうので、口を塞ぎまし…

おはようございます、さららです ピカピカ天気のクリスマスの朝 我が家には、プレゼント届いてませんでした(｢･д･｡ )(｢｡･д･)ﾞ サンタ素通り(´д｀|||) クリスマスの食卓には チキンやケーキ、なんとなく定番になってますよね そんなクリスマスケーキですが・・・ とっても斬新なケーキ〈ブッシュ・ド・ノエル〉が紹介されていました！(◎_◎;) クリームチーズを塗ってロールした 秋田名物いぶりがっこのブッシュドノエル うずらのたまごで作られた可愛いシマエナガが二羽 ちょこんとデコレーションされていて いぶりがっこのシワシワ感が、本物さながらの木の幹そのもの 凄い発想〜✨(´⊙ω⊙`) あま…

いぶりがっことチーズのオイル漬け こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます。 私、ここ2年ほど仕事のストレスからお酒を飲む量がどんどん増え、特にここ1年は自分でも危機感を抱くレベルに陥っておりました。 「 このままじゃ人生が詰む 」と思い立ち、30日間の禁酒に取り組むことに。 最初の1週間（特に3日目まで）は非常に辛かったですが、先日、無事にやり遂げましたよ！！ 正直、体調とか気分はあまり変化なかったのだけども、「 自分でコントロールできる 」という自信がついたことが大きかったです。 で、ついに待ちに待ったお酒の解禁日。 どうせならちょっと贅沢しようってことで、とっておきのツマミを出すことに…

お読みいただきありがとうございます！！ 最近我が家で食べてハマってしまいました。 秋田名物のいぶりがっこ。 名前からは全くどんなものか想像つかなかったのですが、たくあんを燻製にしたもの、だと思います。 主人のお父さんとお母さんが東北に旅行に行き、お土産にくれたのです。 主人はお酒が好きなので、知っていたようです。居酒屋さんのメニューにあるみたい。 クリームチーズと合うとのことで、いぶりがっこにクリームチーズをべっちょりつけて、ブラックペッパーをすこしかけて食べてみました。 いぶりがっこ、味濃いな・・・ 燻製だね もう一個食べてみよ なんか、クセになる味です。 味濃いめなのでなるべく薄くスライス…

◆ゆっくり作れる週末朝ごはん◆ ◆時間のゆとり◆ ◆大切ですね◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はゆっくり作る朝ごはんです。時間にゆとりがある時は気持ちが穏やかです。 急いでいる時は肉だけ焼くのに、週末は野菜をいっぱい入れて肉料理を作りたくなりますねぇ～。 ●グリルパン 週末はグリルパンも少し大きなサイズです。 冷蔵庫に残ってる野菜を入れて、適当に味付けして…。最後に豚肉を乗せました。 最近は鶏肉じゃなくて豚ちゃんを使うことが多くなってます。 ちょっと元気を補いたい時は豚ちゃんですね。 ●6分焼きます！ ニンニク、ニンジン、タマネギ、ピーマン、トマト、豚肉…。 野菜不足だから…

秋田発祥の伝統的な漬け物 皆さん、こんにちは！ 今回はいぶりがっこに関する雑学をご紹介します！ 秋田の伝統的な漬物である「いぶりがっこ」は、燻製による独特の香りと発酵の深い味わいで多くの人々に愛されています。 特に近年では、チーズやワインとの組み合わせが注目され、いぶりがっこは和洋折衷の新しい食文化としても注目されています。 この記事では、いぶりがっこの起源からその魅力、そして現代の楽しみ方までを詳しくご紹介します。 いぶりがっこの起源と歴史 いぶりがっこは、秋田県の伝統的な漬物で、燻製した大根をぬか床に漬け込んで作る保存食です。 「いぶり」は燻製、「がっこ」は秋田弁で漬物を意味します。 江戸…