先日、近くにある「ひよりキッチン」というレストランへ行ってきました。 道の駅しもつけ ふれあい館│カフェ&レストラン ひよりキッチン (hiyorikitchen.com) 発酵食品が中心のレストランなのだそうですが、自然な味わいで美味かったです。何より、品数が多くて素晴らしい。数えたら9品とかありました。ちっちゃな器に色々な料理がちょっとづつ入っていて、色も鮮やか。懐石料理みたいですね。 この歳になると、もう量は食べられません。美味しいものを少しづつ色々食べたい。バイキングへも行きますが、若い頃のように「元をとる」と頑張って食べるのではなく、色々な料理たくさんの種類を頂きたい。品数は正義、な…