おはようございます。 連休最終日、どこにも出かけず家でのんびり過ごしました。 やはりお休みは2日以上あると良いですね。 疲れをとるのに1日かかり、やりたいことをやるのはその翌日からです。 もう若くないんだなぁとしみじみしました。 昨日は少しだけ作り置きをしました。 左からキーマカレー、レンコンのきんぴら、ごぼうと人参のきんぴら、キャロットラペです。 コストコではレンコンも良く買います。 土付きの1kgで698円。 レンコンってスーパーだと少しで300円とかして結構高いのでコストコで買う野菜の一つです。 にんじんもコストコではオーストラリア産の扱いが多いです。 2㎏入って298円とかなので良く買…