餅菓子
５月の節句、北海道方面では、柏餅よりべこもちがポピュラー？
昨日は端午の節句でした。 AIにお願いして、我が家の猫を武者姿にしてもらいました。 ウチの子、女の子なのに似合いすぎて爆笑してしまいました (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒ 甲冑着たまま生まれてきたみたいだわ)(＞▽＜*)ww こんな武者人形があったら飾っておきたいです！ さて、端午の節句に食べるお菓子といえば柏餅がポピュラーですが、こちらに来て柏餅のほかに「ちまき」が売られていて、関西ではちまきを食べるらしいと知りました。 ちまき、北海道ではほとんど食べません。 というか、北海道では「べこもち」です！ と言っても、こちらの人にとっては「なにそれ？」ですよね。 べこもちとは・・・ 上新粉（うるち米の粉）と砂…
雪の岩木山 年末から雪が降り、2026年は青森県の東青地方に大雪警報が出ています。 新年あけましておめでとうございます🎍 旧年中は誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 頂き物「べこもち」と、大雪情報をお伝えします。 スポンサーリンク 大雪警報 べこもち 青森の年越し料理 まとめ 大雪警報 大雪警報の2026年元旦・明けましておめでとうございます。 青森市から平内町・上北地方にかけて大雪警報が出されました。 正午で、弘前市の積雪は30センチくらい。 青森市は40センチを超えているでしょう。 お年始や初もうでにお出かけの時はお気をつけて。 blog.tugaruji…
昨年のできごと。 上野公園の噴水広場で開催された青森人の祭典で、 青森にもべこもちがあることを知った俺ら。 しかもカラフル！北海道のは基本、白と茶色のべご仕様。 これは買わねば！と勇んで出撃するも売り切れで。 で、2025年の青森人の祭典で、やっと購入できたってわけ。
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 函館の老舗和菓子店 老舗和菓子店舗が鉄骨で覆われている。 千秋庵総本家さんは今改修工事を行っていて、現在は仮店舗として向い側のマンション1階に店舗を開いています。 Sightly Mansion 弦月一階（函館市宝来町８－1） 何となく、気になって行ってきました。 店舗内はお客さんが数人入れるくらいの広さがあります。 最中や生どら、おまんじゅう、生菓子、お菓子の詰め合わせ等のラインナップがありました。 今回は季節によって変わるであろう商品、草もちを購入。 よもぎの味が広がります。 草原に寝転んで深呼吸したような気にさせてくる。 中に入っている甘…
今回の内容 ★まずはご挨拶。 ★【べこもち】が食べたい～！ ーべこもちって？ 北海道の・・・青森の・・・ ーべこもち作ってみよう！ レシピ紹介 にこのすけ流できました！ はじめましてのみなさま、にこのすけと申します。 そして もうひとつのブログでお世話になっているみなさま、いらっしゃいませ。 お越しいただきありがとうございます～。 このブログはにこのすけが食べたい郷土菓子を手に入れやすい食材と作りやすい工程で作って食べてみよう！という 郷土菓子紹介ブログです。 おつきあいのほどよろしくお願いいたします。<m(__)m> さて、新しく始める郷土菓子のブログ一発目の記事は【べこもち】！！ 北海道生…
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