ぽっぽ焼き

お題「地元では当たり前のものなのに、実は全国区ではなかったものってありますか？」 今回は、新潟では馴染み深いけれど、他の地域ではあまり知られていない「新潟の当たり前」を5つご紹介します！ 1. タレカツ丼 https://amzn.to/3TUZAwJ カツ丼といえば、卵でとじたものを想像しがちですが、新潟ではそれとは全く違います！新潟のカツ丼は、甘辛い醤油ベースのタレにサクサクのカツを絡めて、ご飯の上にそのまま乗せる「タレカツ丼」が主流です。卵とじのカツ丼を初めて見たときは、逆に「何これ？」と驚く新潟県民も多いかも？ 2. ぽっぽ焼き 「ぽっぽ焼き」は、新潟の祭りで定番のお菓子です。黒糖を使…