以前、醤油について熱く語ってみましたが、今回は塩ver.をお送り致します。 pino-milk.hatenablog.com pino-milk.hatenablog.com 無人島に何か一つ調味料を持っていけるとしたら、私は迷わず「塩!」って言いますね。 塩一択!ポテチも“うすしお派”です。 でも塩加減って料理の出来栄えを左右する最たる調味料だと思います。年齢的にも強すぎる塩味は命とりです⚠️以前はガツンとくる粒が少し粗めのタイプの塩が好きだったんですけど、今はソフトな塩味の『またいちの塩』がお気に入りです。 出会いは3年前。 静岡の同期が久しぶりに福岡に来たので緊急で同期会を開催したとき、…