みょうがの焚き込みご飯 ゴーヤチャンプルー 今日のぬか漬け みょうがの炊き込みご飯とゴーヤチャンプルー定食 みょうがの焚き込みご飯 スーパーのみょうが売り場には、炊き込みご飯がおすすめとあったので、みょうが好きの私としては作らねばなりませぬ。 <材料>2合分 米 … 2合(私は発芽玄米をちょい足ししています) みょうが … 3個 油あげ … 1枚 だし汁 … 約300ml 醤油(あれば薄口) … 大さじ2と1/2 (私は薄口ないのでいつもので) みりん … 大さじ2と1/2(私はみりんが大さじ1しかなかったので酒で代用) <作り方> みょうがご飯を炊く前に、米は研いで浸水させておく。※浸水時間…