みりん粕

みりん粕買いました。みりん粕？ これがみりん粕（やわらかペースト）です みりん粕とは？「もち米、米麹、米焼酎でみりんを仕込む際に出る副産物。これらの原材料を混ぜ合わせて作ったもろみを搾った液体がみりん、粕として出るのがみりん粕です。」ということでした。ちなみに、満開になった梅の花に形が似ていることから「こぼれ梅」とも呼ばれているそう。どちらも知りませんでした。酒粕と同じような使い方でどうぞ、とありましたがそもそも酒粕も取り扱ったことが無い。ということで、先ずは簡単にできる「お味噌汁に入れてみる」ことからスタート。 飽きることなく納豆オートミール、とお味噌汁。 洗い物が面倒なので、最近はズボラお…