おはようございます。本日のホットクックレシピは、イラン料理の一種《フリカッセ風》です。私が敬愛するアガサ・クリスティーのレシピ集に載っていたレシピを、ホットクック用にアレンジしたものです。アガサは、2番目の夫マックス・マローワン氏と中東の発掘調査に行っていたので、イラン料理にも造詣が深かったようですね。自伝にも、イラン料理の記述がみられました。 ライスと一緒に食べる料理で、カレー粉を入れるので、中東のカレーライスといった感じです。特別な調味料も材料もなく、日本の普通のスーパーで売っている食材で作れます。それなのに、味は中東っぽいというのでしょうか?はじめての味わいで不思議な感じがしました。 ア…