便利さを追求するのは、人類に進化をもたらすので、決して悪いことではありません。 便利さを追求したからこそ、今の世の中を楽しんでいるのですから。 でも、人間の脳は、長い歴史のなかでそんな急には変われません。 アナログな環境で子供時代を過ごした頭が、急にデジタル社会に適応できるとは思えません。 逆説的ですが、不便なことや面倒なことを楽しんでいると、なぜか脳が良い方向へ反応してくれる場合があります。 例えば趣味を楽しんでいる間は、面倒な作業も苦ではありません。 むしろ幸福感すら感じているかも。 料理だってそう。 おいしい料理をお金を出してただ単に食べるのは、確かにしあわせ。 しかし、おいしい料理を作…