■ 鶏の山賊焼 がっつりスパイス＆ハーブで 『鶏の山賊焼』ってよく耳にしますけれど、いったいドコのお料理？ですよね。そう、誰が言い出したナマエなのかは知りませんが、きっとムカシからあるお料理なのでしょう、ニンニクや生姜を始めブラックペッパーや唐辛子をたっぷり利かせた醤油ダレに漬け込み、そのまま色よくテリよく風味よく…ってカンジで焼いたワイルドな鶏肉料理です。 中途ハンパなことをすると照焼チキンと変わらないものになってしまいますので、ここはがっつりスパイス＆ハーブでキメてホットで刺激多めのひと品にすることが肝要です。 鶏の山賊焼 PETRI CAMERA C.C Auto Petri 55mm …
