このところ耳石を収集し尽くした感がある。魚は食べていて、その耳石も収集しているのだが、毎度毎度同じような魚と耳石をブログに書くことへのモチベーションが下がってきていたのだが、 久しぶりに訪れたスーパーで新たな魚を発見! 同じスーパーにばっかり行ってないで、いろいろと巡ってみるものだなーっと思った。 徳島県産のイネゴチ、680円。 大きいんだけど、見ての通り頭でっかちなので、可食部分は半分以下になってしまう。 平べったくて、大きくて、アヒルっぽい口がカワイイ。 この日は友達夫婦を呼んで一緒に食事をする予定で、タラを使ったメニューを考えていたのだが、このイネゴチを使うことにした。身の柔らかいタラに…