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めいちゃんのブログ•8ヶ月前

スパイス3種から始めたカレー。目分量でも本格的な味と香りで沼に陥ってしまった私達

この間スパイスを三種類買って、ミックスダル（豆たち）と鶏肉のカレーを作った。美味しかったので、基本の三種類のほかに、もっとそろえてみようと思った。 正直言って、この間のスパイスを使った自家製カレーに、家族ともどもハマってしまった！なんでだろう？ レシピをネットで見たけど、結局自己流なんだけど… 粉を適当に数種類、全部目分量…私は大匙半分から1杯弱を、全部同量ずつ。 あと、塩コショウに適当に刻みニンニクをしただけなのに、なぜかちょうどいい塩分を感じる。むしろもう少し塩減らしてもよかったかな？ 辛みがあると塩分は少なくても美味しいのかな？ そういえば、お味噌汁に唐辛子を振ると薄味でも美味しくなるみ…

#スパイスカレー#レシピ#インド食材

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17ブックマークマヤバザール: インド食材、スパイス専門店の通販マヤバザールへようこそ！インド食材・スパイス専門店です。インド食材、食品、スパイス、ダールや豆類、お米、カレー、ピクルス、紅茶、お菓子、業務用香辛料などを20年以上ホテル・レストラン・カフェをはじめ、多くのお客様に品質にこだわって格安でご提供しています。インド料理やカレーに欠かせない香辛料からお菓...www.mayabazaar.net
12ブックマークインド食材店探訪：知られざる日本の中のインドwww.nicovideo.jp
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9ブックマークインド食材 スパイス通販の専門店-アンビカショップ べジ＆ヴィーガンshop.ambikajapan.com
7ブックマーク“インド人街” のインド食材店で発見したインド版「カップヌードル」を食べてみたrocketnews24.com
6ブックマークインド食材 スパイス通販の専門店-アンビカオンラインショップお支払方法 現在、【クレジットカード（ペイパルサイト経由）】【代金引換】の方法でお支払いいただけます。詳しくはこちら 配送料について お買い上げ金額が5,999円（税込）以上の場合には【送料無料】となります（沖縄県・その他離島を除く）。 ただし、通常宅急便にて発送可能な商品と、クール宅急便対象商品（冷蔵・...www.ambikajapan.com
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だいたいは日々のなんでもないお話•8ヶ月前

生ピーナッツを食べちゃったらしい

ナッツを買おうと思って、インド食材店に入った。そこでクルミやアーモンドナッツやピスタチオを買ったのであるが、同じ棚に、ピーナッツも並んでいたので、それも買ってみた。そしてうちに帰って、さっそく食べてみたのであるが、そのピーナッツの味が、なんだかいつも食べている千葉産のと違う事に気がついた。ちょっと草っぽい味がするというか、香ばしくないのであった。 ひょっとしてこれは生の状態のピーナッツでは？ と思って、袋の表示を調べてみたのだが、「PEANUTS」と「ピーナッツ」としか書いていないので、生なのか、ローストされているのか判明しない。 う～ん、どうなんだろう？ と困っていたが、ふと、そうだこんなと…

#インド食材#ピーナッツ#生ピーナッツ
めいちゃんのブログ•1年前

街のインド食材店での買い物。BARARI:デーツとMIXTURE(スパイスのスナック)

インド食材店で買ってみた。美味しかったので紹介。 「BARARI」のデーツと「MIXTURE」 デーツ。 皮は多少、口に残るけど、自然そのものの甘さ。中に種があるけど、果実と種はころっと離れる。…そう、種ありです。 MIXTUREはスパイスの強く効いた小さなスナックの集合体（せんべい、小麦粉のあられ、ラーメン風スナック、乾燥豆…などたくさん混在） 手でつまんでおつまみ…には向かないかな。結構小さいから。 サラダに振りかけたら「オリエンタルなサラダ」風でおいしかった。それで、結構辛い。辛さが苦手な人は厳しいかな？ 私は辛口好きだからOK。 MIXTUREの材料。まさにスパイスの集まり。 でもよく…

#インド食材#mixture#BARARI#デーツ
Abtoyz Blog•1年前

【東京の穴場】西葛西リトルインディア グルメ＆ショッピングガイド

色鮮やかな本格インド料理（イメージ） 東京の街を歩き慣れてくると、「何かいつもと違う刺激が欲しいな」「都心から少し離れて、異国情緒あふれる場所に行ってみたいな」と思うことはありませんか？ そんなあなたにおすすめしたい、東京の隠れた名所があります。それは、東京メトロ東西線沿いにある 西葛西。ここが、日本に暮らす多くのインド系住民が集まる、通称「リトル・インディア」と呼ばれる街なのです。 駅に降り立つと、ふわっと漂うスパイスの香り。聞こえてくるヒンディー語やタミル語らしき会話。カラフルなサリーを着た女性や、額にティカをつけた男性とすれ違うことも。一瞬、「あれ？ここ、本当に東京だっけ？」と思ってしま…

#西葛西#リトルインディア#インド料理#インド食材#東京観光
踊らないインド人と踊る日本人〜日印国際結婚ライフ〜•5年前

業務スーパーで買えるおすすめインド食材３選！の巻

ナマステ！夫がインド人の、関西人アラサーりりです(^-^) 出産を機に退職し、専業主婦として育児に奮闘中です☺︎ YouTube始めました～！(^o^)／ youtube.com インド食材は、サルタジやアンビカなどのインド食材専門店で買うことがほとんどなのですが、時々業務スーパーにも買い出しに行きます！ ここでは、そんな業務スーパーで買えるおすすめインド食材（インド料理で使う食材）３選をお届けします♡ 行こうよ業スー☺︎ 業スーおすすめインド食材①パラタ 業スーおすすめインド食材②クリスピーフライドオニオン 業スーおすすめインド食材③冷凍マンゴー 業スーおすすめインド食材☆お菓子編 業スーの…

#国際結婚#国際恋愛#インド食材#インド食材店
ksakmh’s blog•4年前

【東京紙屋さん巡り散歩⑩ | 三越前〜蔵前編】インド食材 スパイス専門店「Ambila アンビカベジ ＆ ヴィーガンショップ蔵前」

【東京紙屋さん巡り散歩⑩ | 三越前〜蔵前編】インド食材 スパイス専門店「Ambila アンビカベジ ＆ ヴィーガンショップ蔵前」 前回投稿から時間が少しあきました 早速「東京紙屋さん巡り散歩」の続きにいきたいと思います^^ （今回含めあと2回です） 🔻続き ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com 【東京紙屋さん巡り散歩⑩ | 三越前〜蔵前編】インド食材 スパイス専門店「Ambila アンビカベジ ＆ ヴィーガンショ…

#ambika#アンビカ#アンビカショップ#インド食材#スパイス専門店#蔵前散歩