カエル料理

2024年から定住地を作らず転々と飛びながらの生活を始めています。というわけで移住ではなく飛住✈️ ベトナムで麺料理といえば多くの方は真っ先にPhở(フォー)が思い浮かぶのではないでしょうか。 でも、フォーはベトナム北部の料理で、ダナンご当地の麺料理はMỳ Quảng (ミークアン)です。 こちらはあるお店のミークアンのメニューです。 上から海老と豚肉、牛肉、鶏肉、魚のミークアンとごく普通の食材。 と こ ろ がその下にあるMỳ Quảng ếch。 英訳をみるとFrogと書いてあるではないですか！！つまりカエル🐸くん。しかも値段は一番高い。🐸はこの世にはこういう生物もいるのだなーと水族館で観…