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ギ酸

(サイエンス)
ぎさん

メタノールやホルムアルデヒドを酸化して得られる酸。HCOOH。この物質は人体内での代謝が遅く、メタノールを摂取すると体内に残留することも考えられる。
メタノール→(酸化)→ホルムアルデヒド→(酸化)→ギ酸。
蜂、蟻(あり)がこの物質を持っている。だから「蟻酸」とも書く。
cf. エタノール(エチルアルコール、酒類)→(酸化)→アセトアルデヒド→(酸化)→酢酸(酢)

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