堀口珈琲 ♯９ SMOKY＆SYRUPYを飲んでみた。 今回はniko and...オリジナルクルードドリッパーでひがじょう流で淹れて飲んでみた。 香りはフローラルで香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦みかなり強めだ。 ビターでかなり美味い。 奥深い苦みにより沈み込むような味わいとなっている。 尚且ボディーがかなり強い。渋みによるコクがある。 渋みも強いが美味い渋みだ。 口に含んだ一瞬甘みも感じさせる。 後味には渋みと苦みが残りスモーキーで余韻を楽しめる。 そしてクリーンで雑味がない。 現時点で一番美味いコーヒー豆かもしれない。 流石に極深煎りは美味かった。堀口珈琲の本気を見た。 #8と雲泥の…
