バナナスムージーコーヒー。 と言う名前で合っているかわかりません。 近くのバナナジュース専門店では バナプチーノ、と呼ばれています。コーヒーにバナナスムージーを乗せた飲み物です。 www.coffeelab.workこちらの記事で旅するエスプレッソのカップチーノさんが作られていたコーヒーバナナシェイクを拝見した時から、コーヒー×バナナを試したいと思っていました。 コーヒーはいつもより濃い目に抽出。この日はエチオピアのモカイルガチェフG1です。 バナナスムージーもちょっと固めにジェラートくらいのイメージで作ります。この時は凍らせたバナナ1本半に対して、豆乳大さじ3。甘味料はなしで。 あとはコーヒ…
