サイミン

公式サイト https://www.sej.co.jp/products/a/item/092414/ 【ファミリーマート】 → 「大盛にんにく醤油ラーメン」 → 「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」 【ローソン】 → 「にんにくが決め手！豚醤油ラーメン」 【ミニストップ】 → 「コク深い特製ラー油が決め手！大盛冷しぶっかけそば(ラー油)」 さて、実は最近、 関連協力会社３社に、 短期間で３回連続、 同様の失態があったもので、 今朝はその現場のある法人に、 再発防止の約束をすると共に、 他の関連協力会社にも、 同様のことのないよう、 厳重に通達を致しました。 てな訳で、今日も、 コンビニラ…

Aloha〜 ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。 ハワイのハワイらしい素朴な「食」が好きなんです。ファインダイニングのご馳走は、毎日食べるのってツラいじゃない？ でも、ご飯と納豆、漬物、お味噌汁って毎日飽きずに食べられるよね。 昔ながらの「ハワイごはん」もそんな感じ。 懐かしいハワイの味の中でも麺ラバーズな私は、サイミンが好き。あの出汁(スープ)がホッとする味なんだよね。 第1弾はこちら 『「オアフ島でのベスト・サイミン決定戦」始めました。』Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時に…

Aloha〜 ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。 ハワイのロコ飯でまず思い浮かぶのが サイミン！ ハワイのプランテーション時代に中国や日本、フィリピン、プエルトリコ、韓国などなど出身の移民たちがそれぞれの国の食べ物をハワイにある材料で作り出したお料理のひとつがサイミン。 そうして生まれた汁ありの温かい麺のサイミンは、ハワイのラーメンという例え方をするものの、 ラーメンとはまるで違うシロモノ。 スープは干しエビの出汁だったり、麺はボソボソでユルデンテ。これはこれでアリだけど、ラーメンだと思って食べたら…

先祖調査って奥が深い、というか終わりがない。 どこまでも調査範囲が広がる。 www.warasato.com www.warasato.com ハワイに渡ったのは、私の高祖父の兄の息子。 どうやら奥さんとまだ1歳くらいの息子を連れて行ったらしい。 その当時1歳くらいだった息子の孫がアニーです。 この息子を仮に茂さんとします。 ハワイ移民について調べるならここに行こう 茂さんのことを調べるうちに、ハワイ移民のことをもっと知りたくなりました。 移民関係の資料館で有名なのは、山口県の『日本ハワイ移民資料館』です。 ここはハワイと名前がついているくらいなので、とっても行ってみたい！惹かれます！ でも横…