2023年9月9日（土）重陽の節句の土曜日、菊酒の代わりに、同じく百薬の長であるビールの工場見学に行ってきました。長岡京の駅からシャトルバスでビール工場へ。 サントリービール京都工場ビールが苦手だった私がその美味しさに目覚めるきっかけとなったのが、このサントリーの工場見学。ビール工場やワイナリー、蔵元で飲むお酒って、格別に美味しいですよね。工場見学や蔵元で作り手のこだわりを知ったうえで出来立てを飲むと、美味しさも一段と増すような気がします。 仕込み工場ではガイドのお姉さんが、楽しく、優しく解説してくださいます。 厳選された麦芽とホップ、そして長い年月をかけて濾過された天然水を使った仕込みの作業…
