カルディで「ザンギの素」というのを見つけたので買ってきました。 「エアフライザンギ」を作る 「ザンギ」は北海道の唐揚げのことで、一般的な唐揚げよりも味が濃いめなのが特徴とされています。 カルディのもへじ「ザンギの素」は、丸大豆醤油ベースに生姜、にんにく、昆布エキスを合わせた「ザンギの素」40gが2袋セットになっています。 今回はコストコの「さくらどり むね肉」1パックを使います。600gくらいあるので、「ザンギの素」は2袋使います。 まずは卵を溶き、「ザンギの素」2袋と水80mlを合わせて漬けダレを作ります。 ひとくち大に切った鶏肉をタレに漬け込みます。15分程度とありますが、30分ほど漬け込…
