前にメキシコ料理を食べに行ったことは、このブログでも書いたのですが、そのときに、気になるスパイスがありました。 海老の唐揚げに、海老のようなオレンジ色のスパイスがたっぷりかかっていて、辛いのかなぁと思ったら、辛くなく、それよりライムのような爽やかな香りです。そして、それがとっても美味しくて、唐揚げもどんどん進む美味しさになっていて、何のスパイスだろう？と気になって、聞いてみました。 そうしたら、お店の方曰く「タヒンと言って、KALDIとかで売っていますよ。」とのことでした。 そして、先日、KALDIに行ったときに、探してみたら、ありました！ 買いましたよ。早速いろいろ使っています。 気になるス…
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