スペシャリテ

８月になって、暑さが本気出してきましたね…６月末の週末の酷暑を思い出して、日中は家か会社に引きこもる日々です。 仕事は８月からが繁忙期だし、感染状況もあって大人しくなるなか…と思っていますが、ひとまず７月の美味しい思い出を振り返ります〜 ７月のスタートはスペインバルから。 神楽坂にある『El Pulpo』にお邪魔してきました。 tabelog.com花金に飲むスパークリングワインって本当に美味しいです。すぐになくなってしまう…夏の美味しいものが黒板メニューにたっぷりありました。お店のスペシャリテのウニはもちろんのこと、トウモロコシのフリットは甘みと塩気のバランスが◎イカ墨の汁気のあるパエリアが…

オーシャンセブン（石川県金沢市玉鉾） tabelog.com 年に二回の賞与… サラリーマンにとって年に二回のワクワク日 賞与をいただくと、頑張った自分にご褒美を与えたくなる 今回はどこにしようか ↑一年半ぶりの隠れ家的鉄板焼きにしようか(^^) 乾杯の儀式 妻はいつも通り、ノンアルのスパークリング、ワタクシはビール ビールのグラスの形が瓢箪型です この後いろんな種類のビールを計四杯いただきましたが、全部グラスの形が変わってて面白いですよ 訪問日 2022年7月15日 メニュー オーシャンコース アミューズ アスパラのムース 焼き玉蜀黍の下になめらかなアスパラのムースが隠れています ほろ苦いム…

お誕生日ディナーです。無限に続く行きたい店リストから選んだのはこちら、ナベノイズム。お店を出た直後に「次いつ行けるかな？」という話になるくらい、ハマりました。 ナベノイズムとは 浅草にあるフレンチです。 ミシュラン2つ星 食べログ評価 今回はディナー24,000円コースを利用 浅草駅から徒歩3分、全24席 ロブションのシェフをずうっとやってたシェフのお店。しかしゴリゴリフレンチではなく、何料理ともカテゴライズしにくいフュージョンでした。 >>一休からナベノイズムを予約する ナベノイズムで食べたもの 3Fカウンターの景色が素敵すぎるお席に案内いただきました。まずはシャンパンでカンパーイ。ペリエ・…

オフィス仕事の日はコンビニや持参のお弁当で済ますことがおおいので、たまの外出の時は、せっかくなので外メシを選択するようにしています。 今日は外出の用事ついでに、目黒駅北口にある大衆中華料理「ニイハオ」さんへお邪魔しました。 駅から０分。ロータリー側の出口を出て、すぐ左にあります。 tabelog.com ランチメニュー。 裏表あります。 本日のスペシャル。オール８５０円税込は、地域最安ではないでしょうか。 店内風景。 本日のオーダー 冷やし中華＋半チャーハン 感想としては「地域最安値相応のクオリティ」というところでしょうか。 冷やし中華の具材に関しては焼豚、エビ２つ、蒸し鶏、トマト、キュウリ、…

有楽町～新橋間300ｍ、銀座コリドー街の裏手にあたる日比谷OKULOJIが2020年オープンした。300mに及ぶ架橋は100年以上の歴史を持つ。橋上は山手線、京浜東北線、東海道新幹線が走る。 暗く、密やかな、哀愁漂う懐かしい高架橋下空間は最早そこにはない。 所々に剥き出しの赤茶けた煉瓦が見える高架下は30~40のグルメゾン、各地方の店舗等深いこだわりを持つ店々が集う、秘めたムードの漂う、シックで落ち着いた、通な大人の通り道となった。 OKLOJIオープン後間も無く開店したパローラ。パティシエがイケメンのフランス人シェフで開店時は多くの人達が詰め掛けた。 さすがにその当時の混雑はないが、パティシ…

麻布台にあるフレンチレストラン「パトゥ」。 こちらは2020年の夏にオープンした、比較的新しいお店です。 それ以前は神戸で店舗を構えており、20年に渡り高い評価を受けていた確かな実力のあるレストラン。 神戸時代のファンも足を運ぶほどだとか。 一口食べればそのおいしさのとりこになるはず。 筆者も大好きなレストランの一つです！ 本日はそんな魅力いっぱいの「レストラン パトゥ」の基本情報やメニュー、料理の感想などをまとめました。

何を今さら？ って自分でツッコミます(笑) もう買わないとか言って また素敵な出会いでモノが増えていく 無限ループ！？ いや～、今回は楽しく断捨離 運良ければちょっぴりお小遣いを… 「メルカリ」デビューいたしました♪ 先日のお誕生日会の帰り メルカリを活用しているMっちいに 博多マルイのメルカリステーションまで 付き合ってもらい登録を済ませました。 たぶん、また次の機会にと言っていたら 面倒くさがりの私、何も始まらなかった。 で 昨日、60分の出品の教室を受講しまして… 昨晩までに出品した３点のうち １点早速、売れました～！！ 仕舞い込んでいたキッチングッズです。 嬉しいなー、嬉しいなー♪ 地…

三重のいなべ 市のイタリアンにいってきました。 一年位前にできた人気店ということで予約。 前日予約ではカウンターしか空いていませんでした。 ランチは基本2000円。 サラダ、スープ、パスタ、カフェ。 サラダは美味しい生ハムと。あーよい塩加減。 ワイン飲みたい！でも車、、 イタリアの家庭料理のスープ。 トマトスープに、残ったパンとチーズというもの。優しくて美味しい！！ 自家製のフォカッチャも。 パスタは選べるものが色々あって、迷いますー。スペシャリテだというイカ墨。 2人違うものを選んだら、ハーフ&ハーフに分けてくれるそうです。 私は、母がイカ墨嫌というので、1人で。 たっぷりなボリュームです。…

コロナ禍で閉店した飲食店の中でも大きな話題となったひとつ、芝公園「クレッセント」の元シェフが駒込の地で再スタートされたと伺って馳せ参じました。 お店は「Le Lutin（ルリュタン） 磯谷」さん。 もともとあった「Le Lutin（ルリュタン） 」さんという老舗フランス料理店が、シェフを迎えてリニューアルしたということのようです。 おしぼり。 プレート。 随所に「クレッセント」の色気がムンムンと香ります。 今回は初めてということでとりあえずスペシャリテに興味があったのですけど、1番軽いコースでもいただけるということでそちらを注文しました。 冷製コンソメとヴィシィソワーズ。 旨みの強い短角牛のコ…

店舗名:ロベリスク。住所：東京都港区西麻布1-1-1EDGEビル1階経路：六本木駅2番出口から徒歩3分電話：03-6434-5454営業時間：営業時間：火～土 11:30～15:00 17:30～21:00 / 定休日：日曜・第2第4月曜日＊六本木の【ロベリスク。】はグルテンフリー対応の焼き鳥とワインの美味しいお店＊お店の紹介：大切な日はこちらで。WEBサイト：https://lobelisk.tokyo/ Google投稿文より引用ーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊心に残る一皿を～生メカジキのソテー～＊こんにちは。六本木から徒歩3分、グルテンフリー×焼き鳥×ワインのお店「ロベリスク。」で…

はじめに 感想 さいごに はじめに 皆さんこんにちは、卯月ユウトです。 このブログで最初に取り上げる本はこちら。 ケーキ王子の名推理6 - 七月隆文（新潮文庫nex）※画像は版元ドットコムより 七月隆文さんの大人気シリーズ作品の最新刊『ケーキ王子の名推理6』です！ 名推理と書いて「スペシャリテ」と読むんですよ〜。 私は七月さんの書く優しくてスッと入ってくる文章がすごく好きでして。新刊が出る度に喜び勇んで書店へ買いに行く作家さんの1人なんですよね。 とまあ、前置きはこれくらいにいして、感想を書いていきたいと思いますね。 感想 12月になり浮き足立つ未羽、その隣には颯人。 そんなシーンから始まる。…

興味深い本を見つけちゃいました。 日本イタリア料理界のマンマこと堀川春子さんを中心に書かれた日本イタリア料理史です。 「日本イタリア料理事始め～堀川春子の９０年」内容 堀川春子さんは１９１７年（大正６年）に生まれ、１９３３年（昭和８年）１５歳で通訳官付きのメイドとしてイタリアに渡ります。 １９３７年（昭和１２年）に帰国し、その後はイタリア料理の紹介と普及に人生を捧げげます。 冒頭は堀川春子さんの告別式の様子から始まります。 吉川敏明氏、落合務氏、濱崎龍一氏、室井克義氏等現在のイタリア料理界を背負っている名だたる方達が参列しています。 「イタリアのことを何も知らなかった日本に伝統的なイタリア料理…