パナソニックのホームベーカリーSD-MDX101でスーパーキングのソフト食パンを焼いたらかなり膨らんだので今回はタイガーでソフト食パン。焼いてみました。最終発酵覗いてみたら結構膨らんでるので期待しました。 【材料】タイガーは水から入れます。 水180g バター15g 砂糖16g(17g) 塩4g(5g) スキムミルク6g 強力粉250g ドライイースト3g(2.8g) パナソニックとの違いはカッコ。 相変わらずパンケースからの取り出しやすさと底のダメージの少なさは相変わらず素晴らしいタイガーです。 さて膨らみですが、パナソニックに比べると全然膨らんでないです。パナソニックの方がイーストが0.2…