韓国には、焼き魚通りやコプチャン通りなど、同じような専門店がずらりと並ぶ通りが色々あります。今日ご紹介するのは、そんな通りの一つ、東大門にあるタッカンマリ通りのお店です。 タッカンマリとは、文字通り「タッ＝鶏」、「ハンマリ＝1羽」を、澄んだ鶏のスープで丸ごと煮込んだ鶏鍋です。日本の水炊きと少し似ていますが、水炊きより材料がシンプルで、一見地味に見えるのに鶏の旨味をダイレクトに味わえます。全く辛くないので、辛いものが苦手な人やお子様にもおすすめの韓国料理です。 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ 基本情報 メニューとオーダー 食べ方 タッカンマリ横丁 その他おすすめ 元祖 ウォンハルメ・ソムンナン・タ…
