タッカンマリ

さてさて二日目。 朝は気になってたIsaacトーストへ。 パンのぬいぐるみがいっぱいいた 定番のハム＆たまごみたいなのにして、近くのコーヒー屋でラテを買ってホテルで。 くまも連れてったよ 甘じょっぱくておやつみたいな味付けでおいしかった～。 この日は明洞泊を生かして、朝ごはん後すぐ近所のオリヤンやらヤングプラザやらなんやらでお買い物。 無印とかDAISOも日本にはないアイテムがあったりしておもしろいね。 そのあたりで買ったのはお土産含めこの辺 こういう、ふとした抜け道みたいなのが好き 憧れの袋ラーメンを作るマシンもやったよ！ ラーメンとカップを買うと卵一個無料！あーだこーだ言って作るのたのしい…

ダイショーの「タッカンマリの素」というのを買ってみました。 「タッカンマリ」を作る 「タッカンマリ」は、鶏を丸ごと煮込む韓国式の水炊きで、「タテギ」と呼ばれる独特な調味料をつけて頂きます。ダイショーの「タッカンマリの素」は、手軽に家庭で「タッカンマリ」を楽しめるよう、「タッカンマリ用スープ」と「タテギの素」がセットになっています。 「タッカンマリ」の材料です。コストコの「さくらどり むね肉」に長ネギとじゃがいもを用意しました。 鶏肉とじゃがいもはひとくち大に、長ネギは斜め切りにします。 鍋に水600mlと「タッカンマリ用スープ」、じゃがいもを入れて沸騰させます。 鶏肉と長ネギを加え、沸騰したら…

韓国には、焼き魚通りやコプチャン通りなど、同じような専門店がずらりと並ぶ通りが色々あります。今日ご紹介するのは、そんな通りの一つ、東大門にあるタッカンマリ通りのおすすめのお店。 この記事では、この記事では、ソウル・東大門で「本場のタッカンマリ」を味わいたい方に向けて、実際に歩いて見つけたおすすめのお店や通りの雰囲気を詳しくご紹介します。 まずは一番のおすすめ店と、タッカンマリの楽しみ方を詳しくご紹介。こちらはいつも混んでいる大人気のお店なので、待ちたくない人のために近辺にある他のお店も併せてご紹介しますね。 あわせて読みたい、ソウル旅行のガイドはこちら 【保存版】韓国・ソウル旅行まとめ｜グルメ…

おはようございます、LeoNaです☀️ 今朝は、韓国(ソウル)での目覚めです⏰ 理由は、母の『推し活』です🫶🏻´- 母が、今まで誰かのファンだとか、聞いたことが無かったのですが、今回初めて夢中になっているのが、日本のドラマ「Eye Love You」で、二階堂ふみさんと共演した、チェ・ジョンヒョプさんです💡 今まで『Instagram』『X』などやっていなかったのに、自分で(?)アカウントを作成し、 『Netflix』『Disney＋』など、全てチェックして、チェ・ジョンヒョプさんの主演のドラマを制覇する徹底ぶり👏🏻 9月に福岡で行われた「ファンミーティング」も孫(私の次女)を引き連れ参戦🔥 …

じゃがいも、グツグツ♨️ 昨日（１月９日）の晩ごはんがオール手抜きだったので 今日は、少し手をかけた料理をば。 タッカンマリとは、韓国語で「鶏一羽」の意味らしい。 ちょうど、ワタヌキ父からもらっていた じゃがいも&長ネギあったんで。 長ネギ キットの蒸し鶏 煮るだけ 先にワタヌキ分を。朝昼ごはんだけど、今日は、朝寄りな時間だったw タテギも お父さんの分は、小皿に入れて残しとく。 今日は、これの他にイカ🦑を炒めて提供。 キッチンバサミで適当にカットしてフライパンで炒めて、味付けは、醤油をチョロリ。 韓国は、行ったことないけど、チーズタッカルビは、ウチシスと新大久保で。 独楽 コラーゲンたっぷり…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「タッカンマリ」 作成時間: 100分 記載の時間は60分とのことだったのですが、土鍋が沸騰するのを待ったり、ジャガイモが柔らかくなるのを待ったりして想定より長く煮ることとなりました。ただ、待っている間に別のことができるし、じっくり煮込んだスープが本当に美味しく、、身体が温まるスープが飲みたい、、、という日にはうってつけだと思います。ニラと一緒に食べるのも美味しい。 次回用のメモ: ジャガイモ30分煮た。 ご馳走様でした！

韓国の鍋料理は、家庭で簡単に楽しめる本格的な味わいが特徴です。韓国料理が好きな方にとって、家で韓国の鍋を作ることは特別な楽しみです。この記事では、自宅で手軽に作れる本格的な韓国の鍋レシピを紹介します。 韓国の鍋とは、具材をたっぷりと入れて煮込む料理です。鶏肉や牛肉、豚肉、海鮮などさまざまな具材を使い、スパイシーな味付けが特徴的です。また、韓国の鍋は野菜もたっぷりと入れることが多く、栄養バランスも良い料理として知られています。 以下では、韓国の鍋レシピの中でも特に人気のある「韓国風鶏鍋（タットリタン）のレシピ」と「タッカンマリ風鍋（韓国の鶏鍋）のレシピ」をご紹介します。また、レシピの工夫について…