先日夫婦二人でお彼岸のお墓参りに行ってきました。 子供の頃からお墓参りをした後は親戚一同集まって品川界隈で中華を食べるのが恒例となっていました。それが今も私の中で習慣化していてお墓参りに行く時はどこかお店を見つけてランチを予約します。 今回はストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「チャイナシャドー」にしました。 以前母と行った時に食べた飲茶の味が忘れられず、こちらのお店には2度訪れています。いただいたのは"スプリング ディムサム"というコースです。 都内の桜はまだ固い蕾で開花宣言が出ていませんが、先にお料理で桜と春を堪能。お料理の中からいくつかご紹介です。前菜は「香港風桜鯛のお刺身 桜…