STARBUCKSのデカフェハウスブレンドをおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしています。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちら。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 今回の方針 レシピのポイント 抽出してみた お味の方は? ここまでの振り返り 今回のレシピ 使用する器具 材料 レシピ 今回の方針 今回は最近コーヒーを購入しているコーヒーローストさんで教えていただいたレシピを応用してみます。 このレシピは今までとは異なり、抽出時間やお湯を注ぐ量をスケールで測りません。その代わり、ドリッパーからのお湯の落ち方や豆…