ハンドドリップ

～[PR]この記事はアフィリエイト広告を利用しています。～ 毎日、仕事に家事に育児に……。 40代のママって、本当に自分の時間が「秒」で過ぎていきませんか？ そんなバタバタな毎日の中で、ふと「あ、今の私、ちょっと雑に生きてるかも」なんて感じる瞬間、ありませんか。 私は普段、デロンギの全自動エスプレッソマシーンにお任せして、ボタン一つでコーヒーを淹れています。 もちろん、その「効率の良さ」も最高に助かっているのですが……。 最近、あえて「お湯を沸かして、ゆっくりお湯を注ぐ」っていう、静かな時間の贅沢さに惹かれているんです。 そこで、自分への「余白」を贈るために見つけたのが、この「ntasting…

～[PR]この記事はアフェリエイト広告を利用しています。～ 「あー、今日も一日、気を張り詰めて終わっちゃったな……」 職場の廊下を早足で歩き、帰宅してからも子供たちの宿題チェックに夕飯の支度。医療現場で働く私にとって、毎日は1分1秒が勝負です。正直、コーヒーを「淹れる」余裕なんて、これまでの生活には1ミリもありませんでした。 だからこそ、我が家ではデロンギの全自動マシンが大活躍しています。ボタン一つで豆を挽き、抽出まで完了。この「時短」に、私はどれだけ救われてきたことか。 でも、最近ふと思うんです。 デロンギで淹れたコーヒーを片手に、スマホでKINTOのページを眺めている自分。 時間を「効率よ…

昨年末タリーズコーヒーさんからハッピーバッグ2026が発売されました。この中からブラジル バウ イエローブルボン 100%について紹介します。コーヒー豆に関する特徴や飲んでみた感想をまとめたので、ぜひ参考にしてみてください！ ハッピーバッグ2026の中身はこちらの記事で紹介しています↓ oishi-coffee-life.hatenadiary.com ブラジル バウ イエローブルボン 100%はどんな豆？ 抽出と試飲 抽出のやり方 味わい 私の感想 まとめ 使用したレシピ ①ハンドドリップ ②サイフォン ブラジル バウ イエローブルボン 100%はどんな豆？ 2025年末に発売されたハッピー…

ドリップは、本当に難しい。そう断言できます。 豆を挽いて、お湯の温度、注湯スピード...。特に厄介なのが、「何度やっても抽出のスピードが安定しない」という問題です。ペーパーがドリッパーに密着しすぎるとお湯が詰まり、逆に速すぎると薄くなる。この「運任せ」のようなドリップから、もう卒業したいと思いませんか？ この難しさを乗り越え、「もっと簡単に、もっと自由に、安定した美味しいコーヒーが淹れられたら」というバリスタたちの切実な願いを形にしたのが、ORIGAMI（オリガミ）ドリッパーです。 抽出の難しさはどこにある？既存のドリッパーが持つ「型」の限界 一般的なドリッパーは、コーン型やウェーブ型といった…

おはようございます。しらすです。 ずーっとやる気が出ない日が続いていました。 それなのに、仕事はまぁまぁ忙しいという……。 今日はタイトルの通り、最近買ったコーヒーギアを紹介していきます。 アフィリエイトリンクをいくつか載せていますので、苦手な方はブラウザバックをお願いします。もし気に入ったものがあれば、リンクから購入していただけると応援になります ☕ 電動コーヒーミル これまで手挽きミルを使っていたんですが、仕事の日は朝なかなか時間がなくて……はい、言い訳です（笑） ■Delimo 電動コーヒーミル （コードレス・臼式） リンク YouTubeやネットで色々調べて、「手頃な価格＋見た目がかっ…

自宅で淹れる一杯のコーヒー。最高の時間ですよね。 しかし、せっかく奮発して買った豆や、お気に入りのドリッパーを使っても、「あれ、今日の味はなんだか薄いな…」「昨日淹れた、あの完璧な一杯と全然違う…」と、味がバラついてしまうことはありませんか？ 再現性を求める試みが、曖昧な「感覚」の壁に阻まれる。この原因不明のバラつきこそが、ロジカル思考を持つ方にとって最も大きなストレスとなります。 「プロセス管理と再現性」は、ビジネスにおいて成功の鍵です。それはコーヒーを淹れる行為も同じ。「計測できないプロセスは改善できない」というロジカルな鉄則は、曖昧な「感覚」に頼るドリップの壁を打ち破るための出発点となり…

冷たい北風が吹き付ける１日でした。昨日までが暖かかったので、なおさら寒く感じます。床暖房を３面つけても暑いと感じないのは、久しぶりでした。 にほんブログ村 今日の夕方、初めて夫に土鍋ごはんの炊き方を伝授（？）しました。ごはんを土鍋で炊くようになって15年以上、これまで夫に任せたことはありません。 komorebi-promenade.com komorebi-promenade.com なぜって…。『難しくてよくわからない』などと言うからです。 たしかに、土鍋によって炊き方が異なりますし、説明書どおりに炊いたとしても、ちょっとした火加減で炊き上がりが変わったりしますので、簡単とは言えません。で…