これがモロッコインゲン。 ドイツのスーパーでは500gが一袋で売られています。 欧州では細く切ってパエリアに入っていたり、 サラダになったり、 お肉と煮込んであったりと色々使い方があります。 同じお野菜族のサヤインゲンは 日本では夏のお野菜の代表で、 おひたしや揚げ物等で使い道がありますが、 この一袋500gのモロッコインゲン さてさてどうしましょう・・ 買ってきたら、 この長さではお鍋にも入らないので適当に切って 茹でます。 お好みですが欧州の豆類は 茹で時間 8分から10分と覚えておかれれば便利です♪ もちろんお塩をお鍋に入れることをお忘れなく。 お塩はお湯が沸いてから入れましょう。 そう…
