今日の夕餉は、肉・肉・肉です。(笑) 大船仲通りに行くと、目移りするほど美味しいものがある。 また「考えもせずの肉攻撃か」と言われそうだが、ウマいのだから仕方ない。 1品目 牛スネのワイン煮 昨日、買ってきた牛スネを、赤ワイン1本入れて、くつくつ煮込んでみました。 付合せの野菜は、鎌倉のレンバイで売ってた露地ものクレソン。 春菊に見えなくもないが、レンバイのオバちゃんがクレソンだと言い張るから、 そういうことにしておこう。 2品目 蒸し鶏と長ネギのゴマサラダ 自分でも真似して作りますが、やっぱりニュークイックの方が美味しい! 鶏肉が柔らかくてジューシーでとても美味しいんです。 3品目 ニューク…