パスティス

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ぱすてぃす

Pastis。スターアニスの種子を原料としたリキュール。ニガヨモギが主原料の「アブサン」と似た独特の風味で、水で割ると白っぽく濁るのが特徴。南仏などでアペリティフ(食前酒)として人気がある。

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