-3年ごとに開催される国際製パン・製菓機材総合見本市 『Ibaカップ』- 2018年の応援国旗 Ibaカップとは何? 3年に一度開催されるこのメッセ。各国から製パン・製菓などの製造に関わる企業がカテゴリーごとに分類されたブースで、自社の機材などを実演します。 製造機器だけでなく、粉の紹介やサンドイッチ作りにおけるデモンストレーション、パンやお菓子のラッピングの包材の紹介、店の販売ブースのデザインの展示、パン職人とパティシエの世界大会なども行っています。 通常であれば2021年に開催されていましたが、残念なことにコロナの影響により延期になっていました‥。 しかし、今年はコロナも落ち着き(?)開催…