Pálinka, Palinka ハンガリー産の蒸留酒。果実酒を蒸留したもの。 杏、プラム、洋梨などのフレーバーがある。甘い香りのため飲みやすそうに感じるが、アルコール度数は40度以上である。
こんにちは、りんです🍎🍯 前回のパーリンカパーティーの続きです。今回のネタは、ハンガリーのお菓子とハンガリー人留学生の話。 前回の記事はこちら↓ applebee.hatenablog.com ハンガリーで人気のお菓子 Dunakavics（ドゥナカヴィッチ）、通称Duna Mese（メシェ） 昔話（伝説）の物語が書かれている ハンガリー国産マーク 日本を知りすぎてるハンガリーの【オタク】 熱燗推し 日本のウイスキー ハンガリーで人気のお菓子 Dunakavics（ドゥナカヴィッチ）、通称Duna 今回は、パーリンカパーティーで食べた2つをご紹介。 1つ目はDunakavics（ドゥナカヴィッ…
こんにちは、りんです🍎🍯 お久しぶりにブログを書きます。気づいたら年末が近づいていて、あっという間の2023年が終わってしまいそうです。 今日（日が変わったので昨日ですが）やっとレポートが全て終わったのでひと段落。この前受けた検定も無事合格していたので、明日は美味しいものでも食べたいな。 今一番食べたいのは、ローソンに売っている【窯焼ポテト】。だけどなかなか流通してなくてしばらく見かけていない。美味しいスイートポテトが食べたい！！ 近況報告はこのくらいにして、今日のテーマはパーリンカ。 1年前の回想 1年前の今頃はといえば、多分毎日航空券をチェックして予定を立てまくっていたころでしょうか。20…
去年まで高田馬場（下落合）にあった『しゃぶしゃぶかがやき』から店舗が変わり、鷺ノ宮の『さぎのみや しゃぶ仙』にてタイトル内容のイベを開催したのでそのレポートでございます。例年同様、今年もダブルヘッダー！イエー！ 今回のイベント詳細はこちら！ twipla.jp
このエッセイは、宮本輝様が、昭和58年（1983）11月から昭和60年5月まで朝日新聞に掲載された新聞小説『ドナウの旅人』のために取材旅行のエッセイである。 それが、面白すぎて、なんと一晩で読み切ってしまった。 『異国の窓から』ウィーン編からの続きです。 ksfavorite.hatenablog.com 1983年当時、ベルリンの壁倒壊1989年前のハンガリーに入国する際には、入国審査が厳しかった状況が記されています。 -- Wikipediaより抜粋 -- 1989年11月に独立。1990年代、ハンガリーはヨーロッパ社会への復帰を目指して改革開放を進め、1999年に北大西洋条約機構（NAT…
メーサーロシュ・マールタ監督特集『ふたりの女、ひとつの宿命』『マリとユリ』 『ふたりの女、ひとつの宿命』だけ見逃す可能性が高く、しかし先の3本を見終えた段階でやはりどうしても見たい、と無理やりねじ込みスタンプラリー（架空）完了しました。結果として5本すべて鑑賞できてとてもよかった。 女と女のさまざまな関係を巡る作品の連続上映として2作の関連性を考えた際、「連帯」や「シスターフッド」等のフレーズがまったく頭をよぎらないわけではないものの、見終わった後、その言葉と一緒に誰かにすすめることをためらうような、不穏な要素の詰まった2作だった。（「連帯」や「シスターフッド」を描いた作品が常に不穏な要素とは…
あんずで作る！塩分15%「手作り梅干し・梅漬け」カビないように気をつけることとは？ 梅の代わりにあんずを使って作る「手作り梅干し・梅漬け」 海外にいても素朴なおばあちゃんが漬けた梅干し・梅漬けが食べたい！と思い作り始めた、あんずの「梅干し・梅漬け」 ハンガリーには梅がないので。 ハンガリーでも簡単に手に入る「アプリコット」を使って、 一昨年はじめてあんずの梅干し・梅漬けを作ってみました。 一昨年(2021年)の記事、 あんずで作る「梅干し・梅漬け」塩分15% 作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 材料は、3つ。 お塩と殺菌用のアルコールとあんずと、とってもシン…
ブランデーはワインを蒸留してアルコール度数を高めた蒸留酒。 酒税法上の定義は、「果実もしくは果実および水を原料として発酵させたアルコール含有物。 または果実酒を蒸留したもので、アルコール分は95度未満」 代表的なブランデーの分類 オー・ド・ヴィー(Eau-de-vie)はフランス語で蒸留酒を指す言葉。 オー・ド・ヴィー・ド・コニャック コニャック地方で作られるブランデー。世界三大蒸留酒のひとつ。 単式蒸留で2回蒸留。上品な味わい。100年以上の熟成が可能な唯一のブランデー。 オー・ド・ヴィー・ド・アルマニャック アルマニャック地方で作られるブランデー。世界三大蒸留酒のひとつ。 連続式蒸留。ワイ…
雨が降ろうと、道がぬかるもうと、ある地点からある地点へ行くためには 人間は歩き続けなければならない 人生も同じ、結果7時間18分の作品になったんだ 映画が1時間半であるべきだなんて誰が言ったんだ？ そんなものは「ファック・オフ」だ！ （タル・ベーラのインタビューより） 原題も「Satantang」（悪魔のタンゴ） 原作は1985年に発表されたクラスナホルカイ・ラースローによる同名小説で 全編約150カットという驚異的な長回し タンゴのステップ（６歩前に、６歩後へ）に呼応した12章で構成され 準備に9年、撮影に2年、さらに4年の歳月をかけて完成した大作 しかし7時間18分という長さは、やはり見る…
kikuchidesu.hatenablog.com
