ビア・カクテル

プロ野球、パ・リーグの優勝争いが熱い。 その中に我がオリックスも加わっている。 この時期に優勝争いをしているのはファンとして嬉しい限り。 連覇を目指してラストスパートだ！ せっかく優勝争いをしているので応援用のユニフォームを買おうと思う。 公式ショップに行けば買えるがそれなりに高価なので「ヤフオク」で探す。 「オリックス」「ユニフォーム」で検索すると多数出品されていた。 その中に何故か「チア」のユニフォームがひとつ表示され… 思わずポチっとすると…。 さて、今回はこちらのカクテル。 作り方は簡単。 グラスにカルーア15～20ml。 ビールでアップ。 軽くステアし泡を乗せる。 色合いはビールの褐…

常連TR氏は意思が弱い。 やると言ったことを続けられない。 そんな氏が8月からジムに通う。 都合4回目の挑戦だ。 さて、どうなる？ 今回はこちらのお酒。 ビールとリキュールを合わせた「ビア・カクテル」 グラスにリキュールを15～30ml入れ、ビールでアップ。 軽くステアして泡をのせる。 色々なリキュールで作れるので、試してみると意外な発見があるかも。 kimama2016.hatenablog.jp これはスタンダードな組み合わせ。 フルーティで芳醇なビア・カクテル。 カシスの甘みでビールの苦みが抑えられ、とても飲みやすい。 それでいて甘すぎずバランスが良い。 定番のカシスソーダよりコクや深み…

ちょっと前に常連W氏に借りた 「最強脳」という本を読んだ。 最強脳 『スマホ脳』ハンセン先生の特別授業 （新潮新書） [ アンデシュ・ハンセン ] その中の一節… 身体に良いことをすると脳から 「ドーパミン」が分泌される。 幸せを感じるホルモンだ。 作者はそれをかみ砕いて 「脳がご褒美をくれる」と言う。 この表現がとてもしっくり来た。 さて、今回はこちらのお酒。 カカオリキュールとビールで作る 「ビア・カクテル」 kimama2016.hatenablog.jp 【店の処方】 グラスにカカオリキュール20mlを入れ ビールを注ぎ軽くステア。 見た目はやや濃いめのビール。 ワイングラス等で提供し…

昨今は「ビール離れ」が叫ばれている。 ビール類の出荷は12年連続で前年割れ。 店では「生ビール」はよく出るが、以前より減っている気がする。 そんな中で比較的よく出るのが、ビールを使ったカクテル。 一般的なビア・カクテル 一番出るのは、やはり 「シャンディーガフ」 ビールとジンジャーエールのカクテル。 ビールの苦みがジンジャーエールの甘味で抑えられ、飲みやすくなる。 一般的なレシピは… ビール 1 : 1 ジンジャーエール。 ウチではビール比率がもう少し高い。 次に出るのは「レッドアイ」 ビールとトマトジュースを1 : 1で合わせる。 こちらもウチでは、ビール 7 : 3 トマトジュースにしてい…