バナナが2本食べ頃を過ぎてしまったので、何か出来ないかなーと思い調べたところ、ちょうど家にある材料で出来るデザート?前菜?を見つけました。 南インドのコース料理で前菜として出る、甘い「バナナドーサ」。 甘いのに前菜? ま、甘いなら食後に食べてもいいかも! ドーサって何? *南インドの主食の1つ。 *豆と米を発酵させて作った生地を薄いクレープのように焼いたもの。 *南インドでは朝食の定番。 ドーサDELISH KITCHENより画像をお借りしました バナナドーサ(↑上のドーサとはちょっと違って、バナナドーナッツみたいな感じ) 「スパイスの女王」と呼ばれるカルダモンがたーっぷり入っています! 米粉…