1.はじめに カレーで作る炊き込みご飯・混ぜご飯的なもの。 真面目に作る場合はお肉を一晩漬けこみたいので調理には2日くらい必要。さっと作る場合も1時間くらいは寝かせたいので半日はかかりそう。スパイスも事前に調合しておきたいので充分に余裕をもって臨みたい。大まかな工程としては以下4工程。肉のマリネにマサラとBiristaオイルを使うので順番も以下の通り。・ビリヤニマサラ作り・Birista(フライドオニオン作り)・肉をマリネする工程・本調理 2.参考 今回作ったもののベース youtu.be その他参考 youtu.be youtu.be youtu.be www.youtube.com 3.材…