タイ語:「แกงเขียวหวาน(ゲーンキャオワーン/ゲーンキョワーン)*1」。
タイカレーと呼ばれるタイ料理の一種。
タイ料理では「ゲーン」と呼ばれる多様な汁物で、外国人向けに「カレー」として呼称している。 緑なのはコリアンダーやトウガラシの一種「プリック・キー・ヌー」を未熟の青いときに収穫して加えているため。
他にレッドカレー、イエローカレーがある。
【みんなが作ってる】 グリーンカレーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが318万品
グリーンカレーペースト(激辛・メープロイ) 50g
*1:汁物・緑・甘いを意味する。
※三村は育休中です。クラビは通常通り営業しております。えっ???もう12月なんですか???ちょっと…えええ????という気持ちです。笑すっかり冷えますので、身体を冷やさないようにいろいろ対策をし始めました。ピッタリとしたシャツを1枚着るだけで、冷えがかなり改善されます。暑がりなのですが、腕や脚の冷え方がえげつないので頑張って着て冬を乗り越えたいです。結局11月は出勤できず…12月27日(水)にとりあえず出勤できそうです。その前に1日出勤したいとは考えているんですが…どうかな…という感じです。お客様には全然声を掛けておりません。これからです。すみません。日程の合いそうなお客様にはご連絡させていた…
くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 先週末に、長女と亡夫のお墓参りに行く相談をしていて、、、 話が逸れて「韓国に行きたいね。行こう!」という話になりました。 来年は孫娘は大学4年で本格的に就活が始まり、男孫も高校3年生で どうやら行きたい大学があるらしく、それぞれに忙しくなる様子。 皆で行くなら来年2月あたりなら、比較的費用も安いし3連休もあるね、 ということで、早速航空券を調べたりして、、、 アシアナ航空だと昼に羽田出発、帰りは夕方に成田着で都合もいい。 ところが昨日今日、、、TVで「韓国、フランス トコジラミ被害拡大」 のニュースが流れて、、、 仁川国際空港や地下鉄を消毒し…
レトルトのグリーンカレーは、西友の皆さまのお墨付きシリーズより。 カリフラワーライスを作って糖質オフ。 目次 昼食 カフラワーライスのグリーンカレー 夕食 鶏のオーブン焼き マーボー豆腐 ひとこと カラフルペッパー 昼食 カフラワーライスのグリーンカレー ○カリフラワー・マッシュルーム・ジャガイモ・レトルトグリーンカレー・福神漬け カリフラワーライス分量 カリフラワー 50g マッシュルーム 20g ジャガイモ 40g 水 およそ40cc カリフラワー、マッシュルーム、ジャガイモを細かく刻む。 カリフラワー・マッシュルーム・ジャガイモ 刻みカリフラワー・マッシュルーム・ジャガイモ フライパンに…
だいぶんとお久しぶりになります 気がついたら11月って! まずからして私の中で九月がほぼ消滅しております 思えば、大津祭の粽が落ちたことから始まります 毎年大津祭の粽を玄関のドアに、マグネットのフックにコードを束ねる用のクリップで留めてあるのですが 八月末、そのクリップが壊れて弾けて粽が落ちたんですよね それこそダイソーで購入したようなものですから壊れるのはいつかは壊れるようなものですが なんか嫌な予感がしたのも事実 とは言え、毎年十月第一日曜日が大津祭、もうすぐ取り替え時期でもあるので とりあえずは玄関ホールに粽を置いておきました てなことで、今回は大津祭でいきますか のっけからの前提が崩れ…
最近行ったローカルなお店です。お値段もローカルで美味しくて嬉しい😆 まずは朝ごはんにおすすめ。ジョークシャロン。 maps.app.goo.gl お粥(豚肉入り)たしか50バーツ。中身は選べます。 ワンタンヌードル。70バーツ。 またお粥のお店。カオトムタノンディーブック maps.app.goo.gl ビルグルマン店 茶色か透明のスープ、中の具材を選べます。茶色いお粥はスープが薬膳っぽい味 店員さんおすすめの海苔をトッピング プーケット名物ホッケンミーのお店。ミーアオゲー maps.app.goo.gl メニュー表がわかりやすくて助かる。 ホッケンミー チャーハン いつも混んでて活気があるお…
先日ごまウシは、知り合いの話題に触発されて、定番のカレー屋さんであるCoCo壱番屋ではなく、専門店は専門店でも元祖の専門のカレー屋さんに行こうという気持ちになり、お邪魔しました。 www.ichibanya.co.jp CoCo壱番屋は元祖日本のカレーライスという意味では、ごまウシは好き好んでお邪魔したりしています。もちろん、家庭的なカレー屋さんとは離れてきてしまっているのですが、日本のカレーライスであることには変わりありませんね。 今回お邪魔したカレー屋さんは、インドカレーのお店です。多分オーナーさんはネパールの方なのかな…国旗が飾ってありました。 www.tulsicurry.com ごま…
今日も秋晴れのよいお天気でした。この季節は暑くもなく寒くもなく、本当に気持ちがいいです。お友達とランチ会の約束があったので、その前に買い物をしようと少し早めに家を出ました。調味料など要冷蔵ではないものを、荷物にならない程度に買い、ランチへ向かいました。 今日もランチの後はお茶を飲みながらお喋り。いつもならデザートをいただくところですが、来月の検診まではとグッと我慢しました。お友達と別れてから、今度はデパ地下に寄りお野菜やお肉など生鮮食品をお買い物。 ぶらぶらとしていたら、また帰宅が遅くなってしまいましたが、今夜は夫も次女も帰りが遅く、晩御飯の支度もないので焦らずのんびり帰ってきました。晩ごはん…
イオンに買い物に訪れたときに、目に飛び込んできた値下げ表示。 猛禽類の視力は人間の8倍以上、その目で獲物を捕らえたら急下降中でも逃さないという驚異的な身体機能を持っております。 タイ料理に関しては私も猛禽類に一歩近づいていると考えてよいでしょう。見逃すことなくレジかごへ入れました。 「どんぶり」と書かれておりますが、これはナンセンス。別の器に乗せて食べるべきでしょう。これはグリーンカレーであって、カレーライスではないのだから。 ただ、カレーライス自体も元々はカレーとご飯を分けた食べ物であり、今の日本のようにカレーと米が一緒の器に乗っているものは「ライスカレー」と呼ばれております。 ではなぜ、ラ…
アライドコーポレーション(株)より、グリーンカレーセットを食べてみました。 私のタイ料理好きを知っていたのか、親から差し入れとしていただきました。大感謝。 せっかくなので、自立した商品の姿を撮っておきます。 内容物はカレーペースト以外はレッドカレーと同じ。食材はレッドカレーと同じ鶏肉とピーマンのみとすることはできず、タケノコとピーマンも投入することにしました。 なぜかグリーンカレーといえばタケノコのイメージが私にはあります。食感や独特の香りがココナッツミルクの滑らかさや甘ったるさと相反しており、アクセントになり目立つからでしょうか。 ペーストを米油で香り立つまで炒めたら、ココナッツミルクとグリ…
誰から聞いたわけでもなかったが、近所の成城石井に売っていたので何気なく買ってみた。初めてだと思う。パッケージもよく見ないで購入したのだった。 www.yamamori.co.jp しばらくキッチンのレトルト食材置き場のカゴに入っていたが、先週末、食べてみた。発売元のヤマモリのHPには以下のように紹介されている。 新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。スイートバジル、こぶみかんの葉、パクチー(香草)、レモングラスなどの香りと、辛い中にも甘みの感じられる深みのある本格的なタイカレーです。 そしてパッケージの表示には、唐辛子が5つ並んでいるではないか。…
おはよう☁️モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 🐵先ずは連休のお知らせ ⚠️12/6(水)7(木)は年内最後の連休とさせていただきます🙏 よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️🙇♂️ 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 11:30-15:00(LO) テイクアウト営業 Uber eatsの3本立て🙈 ⚠️ランチタイム中の滞在は2時間とし、ご予約はフルセット(¥1950)でお願いします🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1000 メイン+ドリンク サラダセット¥1550 サラダ+メイン+ドリンク デザートセット¥150…
久しぶりに海外に出かけた。 思い起こせばヨーロッパ旅行を計画していた時期がある。 しかし当時、武漢肺炎即ちコロナが猖獗を極めたために、彼の地域中の飛行機が次々と休便になった。 更に万一発病した場合、日本への再入国も足止めになると脅され、泣きの涙で断念したのが四年前だった。 我が家の場合、僕の方は海外に出かけなくても大した痛痒はない。 しかし本質的にデベソの妻は、この四年間で蟄居生活を強いられ相当にストレスを抱え込んでいたようだ。 来年に迫った我々の金婚式を前に、何が何でも予行演習をすると言い出した。 そんな彼女が選んだ目的地はタイ。 大好きなタイ料理を腹いっぱいに食べたいらしい。 タイ料理が好…
ロッチョン 620円 アジアンスイーツ タイでもポピュラーなデザートです パンダンで香り付けした米粉ゼリーのココナッツみるく と書かれている 上に芋のカリカリにしたの1枚 パンダンリーフ 緑いろのがそうだろうか 緑色とピンク色の麺のようなもの 春雨?そうめんの太いの?いや透明だから、タピオカを麺にしたようなの? 澱粉なんだろう これと黒いタピオカ 黄色いのはジャックフルーツ?パパイヤの若いの?何か南国フルーツ 缶詰チェリー1個 ココナッツミルクに 注文から時間がかかったので 多分茹でたてにして持ってきてくれたのだろう 異国情緒のあるスイーツ このスイーツはクンテープさんの三宮店か、ホワイティ店…
概要 2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 更新履歴 概要 期間 2022-09-06 ~ 2022-12-31 記事数 84(81日) 参考url カレー - はてな匿名ダイアリー *1 コメント 「今夜もカレー」とだけ呟く増田。嘆きなのか喜びなのかは分からない。 以下に掲示したカレンダーでは、「今夜もカレー」と書かれた日をカレー色に、カレーだった可能性の高いその前日は薄めのカレー色でそれぞれ表記している。 2022年9月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2…
11月24日金曜日 晴れ。昨日も今日も暑い。miちゃんにもらった肉吸いのフリーズドライを汁にしたうどん。卵も入れる。NHKドキュメント20min.「ニッポン探訪北信濃 神々が集う里で〜」見る。おもしろい。Sは往来座へ。昼過ぎ、歩いて打ち合わせ先のKさんちへ。しばらくして編集Tさんも来る。1年間のあれこれ。Kさんが作ってくれた焼き菓子とホットビール。庭のゆずの木の写真を撮る。庭で野菜を育てているが、今年は虫の被害が多いそう。終えて、池袋から丸ノ内線で本郷三丁目まで。和菓子屋の交差点を右折して湯島、御徒町、線路をくぐって新御徒町まで歩く。ギャラリーモグラグで山ぐるみさんの展示を観る。夏に神保町で展…
おはよう🌞モーニン✊ಠ_ಠ ズットハレカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 11:30-15:00(LO) テイクアウト営業 Uber eatsの3本立て🙈 ⚠️ランチタイム中の滞在は2時間とし、ご予約はフルセット(¥1950)でお願いします🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1000 メイン+ドリンク サラダセット¥1550 サラダ+メイン+ドリンク デザートセット¥1500 メイン+デザート+ドリンク フルセット¥1950 サラダ+メイン+デザート+ドリンク⚠️¥100お得です❣️ @本日のランチメイ…
おはよう🌞サンデー🌞モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30(LO)のティータイム営業 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(LO)受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業 の4本立🐵uber eatsはお休みです🙏 ⚠️ランチタイム中の滞在は2時間とし、ご予約はフルセット(¥1950)でお願いします🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1000 メイン+ドリンク サラダセット¥1550 サラダ+メイ…
初詣の伏線回収になるのだろうか。 雑談 もう12月になった。今年もあっという間だったな、と感じると同時に「残り30日余りをどうすれば有意義に過ごせるのか」を意識してみたところだ。 まだ一年を振り返るには早いような感じがするが、取り敢えず年始の初詣で神田明神と、ついでに縁結びの東京大神宮へ行ってきたのを不意に思い出した。 願い事を公言してもいいのか、そういうのはよく分かっていないが神田明神では商売繁盛に縁があるから、個人事業が上手く行くことを祈願して、大神宮では彼女・・・とまでは行かないが仲間が出来ればいいなぁと、そこまで期待せずにお参りをしたわけだ。 どうも6月ら辺からターニングポイントが現れ…
■week1 ななしや ひとりでも入りやすいタイ料理店。 パッタイは麺が玉子に包まれていてオムレツのような見た目。 さり気なくクルアン・プルンも添えられています。 次はトムヤムクンかグリーンカレーを食べてみたい。 ■week2 仕事でてんやわんやな中、突然季節を感じたくなり近くの名所を探して散策。 今年は色付くのが遅いようで、まだ少し早かった印象。 見事に積み上がったダルマは風や地震で落ちてこないのかと、勝手に心配をする。 大学時代の友人とホテルビュッフェ! 比較的リーズナブルなのに、お料理が美味しくて席もゆとりがあり過ごしやすかった。 ママ、新婚、独身とライフステージが全員違っても、たまに集…
オハドヨウ🌞モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30(LO)のティータイム営業 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(LO)受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業 Uber eatsの5本立て🙈 ⚠️ランチタイム中の滞在は2時間とし、ご予約はフルセット(¥1950)でお願いします🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1000 メイン+ドリンク サラダセット¥1550 サラダ+メイン+ドリンク デザー…
クラシックギターのコンサートに行ってまいりました。 場所は名古屋の電気ビル文化会館ザ・コンサートホール。350人くらい収容できるこぢんまりとしたホールです。ステージと客席が近くて、音響も程よくて、大人のホールって感じでした。このホールの上は電気に関する科学館で、子どもたちが小さい頃に何回か連れてきたことがありました。お勉強しながら遊べる感じ。小学生が学校の行事で訪れたりもするんじゃないかな。 www.chuden.co.jp このビルの地下にこんなに素敵なホールがあるとは、ついぞ知りませんでした。当日私たちは三姉妹で待ち合わせていそいそとホールへ向かいました。私と三女はコンサート前に納屋橋のタ…
この記事は、「カレーライス」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「カレーライス」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ:8833件≫ 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) ≪つくれぽ:5306件≫ ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡ ≪つくれぽ:4337件≫ 野菜たっぷりドライカレー ≪つくれぽ:3888件≫ 我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡ ≪つくれぽ:3152件≫ 激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪ ≪つくれぽ:3003件≫ ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー ≪つくれぽ:2…
👌モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30(LO)のティータイム営業 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(LO)受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業 Uber eatsの5本立て🙈 ⚠️ランチタイム中の滞在は2時間とし、ご予約はフルセット(¥1950)でお願いします🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1000 メイン+ドリンク サラダセット¥1550 サラダ+メイン+ドリンク デザートセット¥…