えび醤

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只今、お料理勉強中！•19日前

節約,食品ロスにもつながる調味料！我が家の救世主"YOUKI食品”さん【えび醤】

最近のお気に入り調味料”YOUKI食品”さん【えび醤】 YOUKI食品さんのホームページで「えびの頭を高温で加熱することで、凝縮された濃厚な風味を引き出した万能調味料です。」えび醤 115g | 商品情報 | ユウキ食品（YOUKI）とあるように、えびの旨味がギュ～っと詰まった調味料で、炒め物、チャーハン、焼きそば、などなど、ちょこっと加えると料理に深みが出て、我が家での困った？時の救世主的な存在になっています！そんな中でも今一番のメニューが、残り野菜などで作る【えび風味なグリーンカレー】です！業務スーパーの”グリーンカレーペースト”と”ココナッツミルク”は必修になりますが、冷蔵庫に…

#YOUKI食品#えび醤#万能調味料#グリーンカレー

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ユウキ「えび醤」をちょい足しして「えび風味麻婆豆腐」

先日紹介したユウキ食品の「えび醤」と「麻婆豆腐の素」を使って、「えび風味麻婆豆腐」を作ってみました。「えび風味麻婆豆腐」を作る昨年期間限定で販売されていた丸美屋の「えび味噌麻婆豆腐の素」がとても気に入って何回もリピートしていたのですが、残念ながら現在は手に入りません。 uwano-sora.com えびの風味と麻婆豆腐の組み合わせが忘れられないので、先日買ったユウキ食品の「えび醤」を普通の麻婆豆腐にちょい足しして、「えび風味麻婆豆腐」を作ってみることにします。今回はトップバリューの「麻婆豆腐の素」中辛を使います。こちらは3人前の「具入りソース」と「とろみ粉」が2セット入ったお得感のある商…

#おすすめ度★★★#ユウキ#えび醤#えび風味麻婆豆腐

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ユウキ「えび醤」で絶品「シーフードチャーハン」

ユウキ食品の「えび醤」というのを買ってみました。ユウキ「えび醤」で「シーフードチャーハン」を作るユウキ食品の「えび醤」は、えびの頭を高温で加熱し、えびの旨味を凝縮した万能調味料です。えびの風味が凄いので、少量加えるだけでも旨味がワンランクアップしそうです。今回は「シーフードチャーハン」を作ってみました。具材は卵にシーフードミックスとパプリカです。油を引いたフライパンでシーフードミックスとパプリカを炒め、溶き卵とご飯を混ぜ合わせ、塩胡椒や万能スパイス、そして「えび醤」を加えます。混ぜ合わせて味を調えたら完成です。「シーフードチャーハン」を食べるそれでは「えび醤」を効かせた「シーフ…

#おすすめ度★★★#ユウキ#えび醤#シーフードチャーハン