ピークの時間

【天然酵母】天然酵母が一番元気になる「ピークの時間帯」とは？ 天然酵母パンに欠かせない「天然酵母」 冷蔵庫に保存している天然酵母を取り出して、元気にする工程について。 最近、天然酵母を2日かけて元気にする方法で天然酵母を起こしていますが。 2日かけて、2回ご飯(小麦粉とお水)をあげて。 いい感じに元気になってくれるな〜と気に入ってその方法で、 今回も天然酵母を用意しました◎ 2日かけて天然酵母を元気にする様子の比較の記事、 【天然酵母】2日かけて元気にする天然酵母の様子を比較！その結果とは？ は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com しかし。。 所用があってど…