はじめに ベリー類やお茶をたくさん摂取すれば、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせることができるかもしれないとしたら? 抗酸化物質のフラボノール類を含む食品や飲料は、高齢者の脳に有益な影響をもたらすことがある論文で示されました。フラボノール類は、ベリー類などの果物や緑色の葉物野菜、茶、ワインなどに含まれています。 方法 Holland氏らは、認知症がない60〜100歳の961人(平均年齢81歳)を対象に研究を行った。平均6.9年にわたる追跡期間中に、これらの参加者は年に1回の頻度で食事に関する質問票に回答し、1日当たりのフラボノール類の摂取量に応じて5群に分けられた。 参加者のフラボノール類の1日…