マメロニ

いつもありがとうございます。【ゼンブ マメロ二】グルテンフリーのシーフードマメロ二グラタン息子のジャグちゃん（名前の由来）がチーズたっぷりのグラタンが食べたいとの事で生協のレシピを参考にアレンジして作りました！ recipe.coopdeli.jp 材料 シーフードミックス（冷凍） 白菜 マメロ二（８分茹でる） ハウスシチューミクスクリーム 豆乳 水 とろけるスライスチーズ 粉チーズ オリーブオイル なかなか上手に写真がとれません(´;ω;｀)（笑） ホワイトソースはいつも使っている『ハウスシチューミクスクリーム』 このクリームシチューの素はグルテンフリーです。しかも美味しいので常にストックし…

いつもありがとうございます。【ゼンブ マメロ二】お1人様お家ランチはマメロ二カレー！糖質オフでグルテンフリー！先日の晩ごはんはカレーライスでした。そして残り物のカレーでお1人様お家ランチです！今日もパートから帰って来て少し遅めでした。しかもへとへとです（笑）なるべく簡単に、マメロ二を茹でただけ（笑）サラダも昨日の残り。ワンプレートです。 マメロ二は黄えんどう豆100％でグルテンフリー。カレールーはバーモントカレーのグルテンフリーをいつも使っています。 housefoods.jp 美味しいです～(^^♪ 食べている途中でお米が少し食べたくなりましたが、とりあえず全部食べ終わってからもう少し食べた…

今日は人生初で、ミートソースを手作りしてみました。 いつか作ろうと思って冷凍しておいたトマトと、玉ねぎ、人参、ニンニクをすりおろして、炒めた豚ひき肉と煮込んで、調味料を適当に加えて作りました。レシピは平野レミ先生のを5割ほど参考にさせてもらって。どうせ食べるの自分だけだから、だいたいでオッケー。 グルテンフリーとまではいかないけど、グルテン控え目にしてるので、茹でたマメロニにかけてチーズ乗せて焼いていただきました。味はまあまあ、マメロニのおかげで満腹になりました😋 今さらですが、ちょっと前に『きのう何食べた？』にハマって刺激を受け、ごはんと味噌汁、おかずを2品くらい作ってた（フツーの家庭なら当…

いつもありがとうございます。【ゼンブ マメロ二】お1人様お家ランチは糖質オフのマメロ二炒飯 アレンジしたマメロ二炒飯 先日、市の胃がん検診を受けたのですが、念のため翌日も仕事のお休みを頂き、平日２日連休。子育てつかの間の平日連休！昼間のんびりすごしたいと思います。まだお腹は不安定ですが（笑）以前、作ったグルテンフリーのゼンブヌードルのマカロニ版です。こちらもグルテンフリーの黄豆100％です。 haretokidokiyuki.com お家ランチ、大好きなZENBシリーズのマメロ二を使ってマメロ二炒飯を作りました。 購入した時に付いてくるたくさんのレシピが嬉しいです。全て簡単に手軽に作れます。 …

先日、以前から気になっていた豆100％で作られたパスタ「ZENB」のお試し500円てのを買ってみた。 麺類大好きだけど、栄養バランスがあまり良くないので、頻繁には食べないように気を付けてる。それにそもそも夏場はガス使ってお湯沸かすとかしたくないし(^^;) そうそう、だいぶ前に水パスタ（ガッテンパスタ）の事を話したような記憶があるけど、あれよりもっと楽にパスタが茹でられる方法があったのね。というか、茹で卵の超楽なやつとほぼ同じ感じ。 沸騰したお湯にパスタ入れたら火を止めて、表示時間通りに放置しておけば茹で上がるという、最高に楽なヤツ！ www.youtube.com で、さっそくZENBもこの…

脱小麦に一役買ってくれそうな ZENB NOODLE ゼンブ ヌードルという商品を試してみました！ 小麦不使用 グルテンフリー 黄えんどう豆１００% スパゲティにも焼きそばにも 冷やし中華にもラーメンにもなるという、 なんと万能な麺ではないですか！？ えんどう豆100％ということで 野菜が苦手な息子に気付かれないように ミートソースからいくことにしました。（￣+ー￣） ミートソースもここもう２年くらいかな？ 大豆ミートで作っていてもう定着。 うちの家族はミートソースはこれ、 と思い込んでおります。笑 この大豆ミートの一番粒々のタイプを使っています。 しっかり水気を絞り、 オリーブオイルやニンニ…