こんにちわ！ いきなりですがカカオ(cacao)って食べてますか？ カカオといえばチョコレートですが。 カカオは正式な名前は、Theobroma cacao ギリシャ語です。 Theobroma =「神様の食べ物」を意味します。 カカオは古代マヤの時代から栽培され、マヤの人たちはその時代からカカオの効能、薬用効果をすでに知っていたようです。 ちなみに、コーヒー豆、マヤビニックはマヤ系先住民が作るコーヒーですが、 マヤでコーヒー栽培が始まったのはスペイン植民地時代の後からのようです。 カカオの方がずっと前から栽培されていたんですね。 カカオはチョコレートの原料になり、通常のチョコレートには砂糖や…
