マンジョウ

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千葉県に訪れるとかつて通っていた日雇い現場と常連バイトの「バンダナ(あだ名)」頭にきっちりと巻いたバンダナの後頭部から見える長い髪の毛は、ロックな雰囲気を醸し出しておりますが、誰もバンダナを外した彼の頭頂部を見た者はおりません。画像引用先:にこにこぷん ぽろり | Reirei Paint Art Museum | MUUSEO 703781 何事も否定から入り特に人気飲食店には「あんな店なんて大したことねぇーよ」と手厳しいバンダナですが「みりんって何だっけ？」と言っており食べ物にはそんなに詳しくないみたい。。 そんなバンダナを思い出しながら訪れた先は、もともと流山名産の白みりんを運ぶ町民鉄道…

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今回のおかずは、鶏のから揚げと茄子のはさみ揚げ。 これらは全て冷食です。 夏は辛口で! 茄子と挽肉のピリ辛酢炒め(麻婆茄子) 前回、息子の弁当に入れてあげられなかったので、再度作りました。 茄子を炒めた後に炒めておいた挽肉を加え、味の素・塩・胡椒・醤油・豆板醤で味付けしています。 豆板醤は肉や茄子に絡むようにと水で溶き、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。 ちくわとピーマンの炒め物。 このレシピを参考にして作っています。 ちくわとピーマンを炒めた後に、みりん、醤油・おかかとごま(白胡麻がなかったので、味付き胡麻)を入れて作りました。 キッコーマンのページなので、当然、キッコーマン…

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// 2013年に栄養士さんから食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に送った減塩弁当の記録。 今回は、主菜の肉編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の調理で使った調味料 …

夜勤明け・・・・それでも遅めの朝には目覚める私。 生活リズムを崩すと戻すのが大変だから意地でも起きたほうが良さそうだ。（とてもダルいけれどね。） そして今日も昼間の時間つぶし方法を考えねばならない。 TXに乗って秋葉原電気街に買い物？ いや出張中に荷物を増やしてどうする！ 昨日は関東鉄道の北側に向かったから、今日は南側に向かうかな。そして昨日は空振りした"駅そば"にトライしよう。 ・関東鉄道常総線 守谷駅 となると自ずと目的地が定まってきたぞ！ 昨日も萌えPOPを発見していたがそれは周辺自治体の観光案内所謹製。ところが今度は鉄道会社自らラッピング電車と来たか？ ・勘弁してほしい すげぇな・・・…

// 2013年に栄養士さんから食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月17日に送った減塩弁当の記録。 今回は、主菜の肉編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の調理で使った調味料 …

// 2013年に栄養士さんから食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月3日に送った減塩弁当の記録。 今回は、主菜の肉編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の調理で使った調味料 商…

「焼きたて煎餅はうまい！」

流山市です。隣の柏市が常磐線によって発展したのであれば、流山市はつくばエクスプレスによって発展したともいえます。それぐらいつくばエクスプレス前後に差があると思います。ちなみに流山おおたかの森駅近辺を千葉のニコタマ(二子玉川)と呼ぶことがあるそうです。なお、千葉の渋谷は柏。 もともとは流山は味醂(みりん)の街で、有名メーカーとしてマンジョウ(万上)がありました。現在は流山キッコーマンになりましたが… というわけで、「ろこどる」の舞台となった流山市です。 流山駅にて 2017.12.18 ※未撮影が多いので、後日撮影に行く予定です… ※2024.6.10 大幅改訂。 目次 〇プリント文字(ローマ字…