【宮城・仙台】休日の午後にちょっと一息したくなるカフェ「maison cœlacanthe(メゾン シーラカンス)に行ってきました♪ 8月、七夕祭りで仙台を訪れていた際に行ってきた「maison cœlacanthe(メゾン シーラカンス)」。 シェフ・パティシエである仙台市出身の池田一紀さんは、パリで修行しパリでの開業を目指しておられたところ東日本大震災が起きました。被災した故郷の人々に自分のお菓子を食べてもらおうと、パリで開業せず仙台に戻って開業されたのがこちらのお店となります。なんと、ヤフーデータソリューションというところで、ヤフーが保有する様々なデータを活用して導き出した「AIが予測し…
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