ラーメン国技館

アクアシティお台場にあるラーメンのフードテーマパーク。
三年間の開催中に半年ごと総入れ替えを行う。一期につき六店舗出店する。
2005年1月12日オープン。

• 第一弾（2005年1月12日〜2005年7月3日）
  • 北海道　創作ラーメン「竹麓輔商店」
  • 麺えるびす
  • 醤油ラーメン専門店　醤油問屋「いち彦じゃん」
  • 「麺屋　極一」
  • 尾道らーめん　「柿岡や」
  • 九州筑豊ラーメン　「山小屋」

• 第二弾（2005年7月9日〜2006年1月9日）
  • 元祖札幌ラーメン横丁　萬来軒
  • 山形らーめん　天童
  • 元祖一条流　がんこラーメン
  • 横浜　六角家
  • 徳島中華そば　徳福
  • 博多豚骨　わ蔵

• 第三弾（2006年1月14日〜2006年7月2日）
  • とんこつしぼり　満州屋が一番
  • 札幌らーめん　初代一国堂
  • 黒ラーメン　好来
  • 元祖旭川ラーメン　梅光軒
  • 信濃神麺　烈士洵名
  • 中華そば　いちや

• 第四弾（2006年7月8日〜2007年2月4日）
  • 博多　秀ちゃんラーメン
  • 箱館らーめん　桐屋
  • 豚骨らーめん　大大
  • 九州宮崎とんこつラーメン　日向屋
  • 支那そば　きび
  • とんこつしょうゆ　東大

• 第五弾（2007年2月10日〜）
  • 札幌らあめん　がんてつ
  • 函館塩ラーメン　ずん・どう
  • 魚介とんこつ醤油　魂麺まつい
  • 飛騨高山中華そば　豆天狗
  • 京都濃厚醤油　新福菜館
  • 博多とんこつ　拉麺帝国