ひさしぶりに、御蔵で大晦日を迎えました。 私らは、行き場を失った むちゃレアーなこのお酒を持っていきました。 これは訳あって、常温放置されていたお酒なのですが、どれも まったくひねていません。さらに感動したのが、亀の尾の生と 木桶純米大吟醸の生。これは感動もんでした。 特に今の5BYの亀の尾は、まだまだ硬いので、より一層2021のお酒が見事に飲み頃を迎えています。不老泉は偉大です。 さてもうひと蔵 萩乃露のおうちで大試飲会 こちらは冷蔵庫で寝かせてありました。 流石萩乃露で、どれも同じくまったくひねてなくて、美味しかったのですが、面白かったの同じ山田錦の純米大吟醸ですが兄弟で弟よりもお兄ちゃん…