2026年3月29日（日）の旅と記録。 【釧路グルメ】やっぱり大好き！老舗「レストラン泉屋」で味わう至高の鉄板洋食レポ 🍴レストラン泉屋とは 1950年代創業の老舗洋食店。 釧路の港町で働く人々に“ボリュームのある洋食を気軽に楽しんでほしい”という思いからスタートしました。 名物「スパカツ」は、 「スパゲティの上にカツを乗せたら美味しいのでは？」 という常連客の声から生まれたと言われています。 鉄板で提供するスタイルは、 “冷たい釧路の気候でも最後まで熱々で食べてほしい” という店側の工夫が原点。 その結果、 「鉄板でジュージュー音を立てるスパカツ」 という唯一無二の名物が誕生し、今では釧路グ…
