今更ですけれど、映画【レミーのおいしいレストラン】に出てくる ラタトゥイユを作ってみたくなりました。 原作の英語の題名はRatatouille(ラタトゥイユ)でした。 私が作るラタトゥイユはまさにトマトソース味の野菜のごった煮のような感じで、毎回息子に映画のラタトゥイユと違うと言われ続けてきたのでした。 最近インスタグラムで素敵な一皿をみつけ、ネットで美しいラタトゥイユに出会い、週末にトライしたくなりました。 こちらのサイトを参考にさせていただきました。 レミーのおいしいラタトゥイユ|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note <材料> 黄緑のズッキーニ 各1本(↑には緑2本あり…