珍しくサツマイモを料理に 「ジャガイモは普段買わない」と先日書きましたが、同じようにサツマイモも普段は買いません。 子供の自由研究の野菜チップスづくりのためにサツマイモを買いましたが、買ったのは本当に久しぶりです。ほぼ１本残っていますので使っていかなければなりません。 買ったのは１５０円ぐらいの１本だけなのですが、立派な１本です。約半分はサツマイモ主役の料理に使うこととして、残りの約半分は、この日の豚汁に使いました。 暑いですので汁物はしばらく作っていませんでした。ただ、野菜もたくさん摂れますし、豆腐や油揚げを入れればタンパク質も摂れますし、豚バラをちょっと入れるだけで美味しいですし。やっぱり…
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